PRANZO DI NATALE 2015

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PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » dom 4 ott 2015, 10:34

13 DICEMBRE PRANZO DI NATALE
Buon giorno pandisti stiamo organizzando il pranzo di Natale alla cantina Sandro De Bruno

Orario e ritrovo : ore 10.00 al parcheggio del uscita Soave San.Bonifacio ore 10.30-10.45 partenza per la cantina.

La nostra azienda è sita a Montecchia di Crosara in provincia di Verona, nella parte inferiore della Val D’Alpone tra le DOC Soave e Monti Lessini, e la produzione è rappresentata da vini derivanti da vigneti collocati sul Monte Calvarina, fino a 600 mt slm, su terreno vulcanico e in collina e, pertanto, accomunati da una spiccata mineralità che li rende perfettamente identificabili e ricchi di personalità.

Nasce nel 2002, anno in cui viene iniziata l’edificazione della struttura che si estende per circa 1.800 mq, dei quali cui 800 seminterrati. Costruita secondo lo stile di un tipico casolare di campagna con l’utilizzo, però, di tecnologie all’avanguardia e di una particolare attenzione all’ambiente, è distinta, all’interno, in diverse aree, dedicate alle varie fasi della vinificazione, oltre a una scenografica sala in uno spazio adiacente alla bottaia, dove la maggior parte dei vini segue il processo di fermentazione e invecchiamento.

La ricerca costante del titolare Sandro è volta all'armonizzazione fra tradizione e tecniche innovative, con lo scopo di produrre vini unici e di carattere. Nella cantina, accanto alle vasche di acciaio, troviamo anche grandi botti di legno e barriques, perché ogni vino richiede il proprio ambiente per poter maturare e invecchiare. La bottaia è un piccolo gioiello, dove in botti di rovere di provenienza francese invecchiano i vini più strutturati, sia rossi che bianchi, ai quali vengono conferiti colori, corpo e note più evolute, ampie ed eleganti.

All’arrivo, previsto per la tarda mattinata, gli ospiti verranno condotti a visitare la cantina, seguendo un percorso al contempo enogastronomico e didattico, con la possibilità di comprendere le dinamiche dell’intero processo di vinificazione, scoprire gli ambienti in cui i vini fermentano, maturano e si affinano, ricevere nozioni tecniche sulle lavorazioni e i procedimenti finalizzati alla produzione della nostra gamma di vini, illustrando in dettaglio il processo di trasformazione che parte dall'uva e arriva al vino, nonché l'arte della degustazione.

Seguiremo un percorso articolato nelle seguenti tappe:

Diraspatura e pigiatura dell’uva vendemmiata
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
Maturazione in botti grandi di rovere francese
Affinamento in bottiglia
Processo di rifermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico, dell’uva autoctona Durella, chicca enologica della nostra zona

accompagnato da spiegazioni di tutti i segreti dell’arte della vinificazione.

Dopo la visita verrà servito il pranzo, privilegiando piatti della tradizione e prodotti del territorio, in modo da sperimentare i vari abbinamenti con i nostri vini, il tutto in una scenografica sala prospiciente la bottaia, dove la maggior parte dei vini segue il processo di fermentazione e invecchiamento in botti grandi di rovere, e accanto alla novità, la “stanza del Durello”.

Per il pranzo proponiamo il seguente


MENU’:

Antipasto

Lessini Durello DOC Metodo Classico 36 mesi in abbinamento a
Tagliere di Sopressa di Brenton con polenta e Formaggio Monte Veronese con pan biscotto,
degustazione di bruschette all’olio d’oliva e con patè di olive

Primo piatto

Soave DOC Colli Scaligeri in abbinamento a
Risotto al Durello con burro di malga e mantecatura al formaggio Monte Veronese Vecchio

Secondo piatto

Pinot Nero IGT Veneto " Nero Fumo" in abbinamento a
Spiedo di carne alla Veneta (per gruppi di almeno 20 persone – in alternativa
Grigliata di carne mista)
accompagnati da contorni di verdure di stagione

Dolce

Recioto di Soave DOCG " Cansignorio" in abbinamento a
Reciotina, dolce tipico veneto artigianale con mandorle, uva passa e Recioto

Caffè
Il prezzo per l’intero pacchetto è di:

€ 35 a persona

Per la conferma della prenotazione chiediamo cortesemente di inviare un anticipo (15 euro a persona) su postapay
CHIEDERE IN PRIVATO. Dopo aver inviato l'anticipo si prega di inviarmi un messaggio con nome e cognome e n°persone al seguito.

Ringraziamo in anticipo i partecipanti.
Bertaso Andrea e Negrisolo Davide

info: Andrea Bertaso (Vrpanda) cell. CHIEDERE IN PRIVATO
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Teo7021 » gio 19 nov 2015, 21:39

Carissimo VrPanda! quando e' il limite per iscriversi? Grazie!

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » gio 19 nov 2015, 22:33

Lunedì 7 dicembre Teo così la cantina si può organizzare
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Teo7021 » gio 19 nov 2015, 22:39

Vrpanda ha scritto:Lunedì 7 dicembre Teo così la cantina si può organizzare
Perfetto! :ok:

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Teo7021 » mar 1 dic 2015, 17:17

Vrpanda maaaaa in quanti saremo fin ora? Grazie

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » mar 1 dic 2015, 22:42

Siamo in pochi fini adesso 6 persone spero che vengano altri
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » mar 1 dic 2015, 22:43

Siamo in pochi fini adesso 6 persone confermate spero che vengano altri
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Mante » mar 1 dic 2015, 23:05

Bene, chiedi che a Kaino che lo metta in evidenza in prima pagina il raduno cosi lo vedono anche altri ;)



il mio pandozzo qui!! viewtopic.php?f=4&t=5385&start=20

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » mar 1 dic 2015, 23:15

Hai ragione non ci ho pensato di chiedere a Kain gli mando un messaggio
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da dariuzzo » mer 2 dic 2015, 10:10

Per me purtroppo è lontanino, aspetto Bardolino per venire in su
Guarda la mia Bambina: viewtopic.php?f=4&t=9688
Guarda la nonna della Bambina :D : viewtopic.php?f=4&t=10311
Se sei un vero Pandista non puoi non aver visto questo: https://www.youtube.com/watch?v=PNw8Mc0zL4g
(pagherò il copyright a Kain per il pezzetto del video che anche lui ha nella firma)

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Be2000Starship » ven 4 dic 2015, 0:11

Anche per me e` un po` distante, e purtroppo, con gli impegni di lavoro che ho adesso, non riuscirei comunque ;)

Saluti :ciao:

Andrra
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12-08-2016 - Cena Toscana - Empoli
16-10-2016 - Raduno Pro-Terremotati - San Giovanni in Lupatoto
19-11-2016 - Pandì-Novembre 2 - Pisa
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18-11-2017 - Pandì-Novembre 3 - Pisa

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » ven 4 dic 2015, 11:53

Ok sarà per la prossima volta
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » ven 4 dic 2015, 12:40

Ok sarà per la prossima volta
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Pandabry » ven 4 dic 2015, 16:13

Ciao Andrea come va?
Spero tutto bene per tutti voi.....
Io sarei voluto venire ma Domenica 13 ho un pranzo Da Cruccofilo........... :D :D :D
E purtroppo a quel pranzo NON posso mancare................pena l'annullamento dell'assicurazione storica per le mie Auto, tra cui la Panda 30!!!!! : Cry :
Spero di Rivedervi a Bardolino tu e la tua splendida Famiglia............. :ok:
Un GRANDE BACIONE alla Tua Bimba............. :ciao:

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da dariuzzo » ven 4 dic 2015, 16:15

Pandabry ha scritto:Ciao Andrea come va?
Spero tutto bene per tutti voi.....
Io sarei voluto venire ma Domenica 13 ho un pranzo Da Cruccofilo........... :D :D :D
E purtroppo a quel pranzo NON posso mancare................pena l'annullamento dell'assicurazione storica per le mie Auto, tra cui la Panda 30!!!!! : Cry :
Spero di Rivedervi a Bardolino tu e la tua splendida Famiglia............. :ok:
Un GRANDE BACIONE alla Tua Bimba............. :ciao:
Ti ricattano per un pranzo? o_O
Guarda la mia Bambina: viewtopic.php?f=4&t=9688
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Pandabry » ven 4 dic 2015, 16:22

dariuzzo ha scritto:
Pandabry ha scritto:Ciao Andrea come va?
Spero tutto bene per tutti voi.....
Io sarei voluto venire ma Domenica 13 ho un pranzo Da Cruccofilo........... :D :D :D
E purtroppo a quel pranzo NON posso mancare................pena l'annullamento dell'assicurazione storica per le mie Auto, tra cui la Panda 30!!!!! : Cry :
Spero di Rivedervi a Bardolino tu e la tua splendida Famiglia............. :ok:
Un GRANDE BACIONE alla Tua Bimba............. :ciao:
Ti ricattano per un pranzo? o_O

Ma Noooooo............cosa dici!!!!!!
E' il Club Del Maggiolino........................NON LA SACRA CORONA UNITA....... :svengo:
Solo che ultimamente sono mancato a molti Raduni del Club, causa Maggiolone da Restaurare, e allora mi sento in colpa!!!!
Prima di questo Forum, c'erano loro sai?
Diceva un antico proverbio ; "Se vuoi che l'Amicizia si mantenga, un Panierino vada e l'altro venga"!!!!!

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da dariuzzo » ven 4 dic 2015, 16:26

Pandabry ha scritto:
dariuzzo ha scritto:
Pandabry ha scritto:Ciao Andrea come va?
Spero tutto bene per tutti voi.....
Io sarei voluto venire ma Domenica 13 ho un pranzo Da Cruccofilo........... :D :D :D
E purtroppo a quel pranzo NON posso mancare................pena l'annullamento dell'assicurazione storica per le mie Auto, tra cui la Panda 30!!!!! : Cry :
Spero di Rivedervi a Bardolino tu e la tua splendida Famiglia............. :ok:
Un GRANDE BACIONE alla Tua Bimba............. :ciao:
Ti ricattano per un pranzo? o_O

Ma Noooooo............cosa dici!!!!!!
E' il Club Del Maggiolino........................NON LA SACRA CORONA UNITA....... :svengo:
Solo che ultimamente sono mancato a molti Raduni del Club, causa Maggiolone da Restaurare, e allora mi sento in colpa!!!!
Prima di questo Forum, c'erano loro sai?
Diceva un antico proverbio ; "Se vuoi che l'Amicizia si mantenga, un Panierino vada e l'altro venga"!!!!!
Dice il saggio: "Se vuoi che l'Amicizia si mantenga, un Panielino vada e l'altlo venga" :D
Vai vai con i Maggiolonisti, tanto i meglio siamo noi :D (ovviamente scherzo :D )
Guarda la mia Bambina: viewtopic.php?f=4&t=9688
Guarda la nonna della Bambina :D : viewtopic.php?f=4&t=10311
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Pandabry » ven 4 dic 2015, 17:08

Si dariuzzo avevo capito che scherzavi....... :D :D :D
Sono certamente due realtà molto diverse e lontane...........agli Antipodi direi!!!! :D
Anche se poi la passione per le Amiche ferrose è la stessa...... :ok:

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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Vrpanda » sab 5 dic 2015, 1:43

Ciao Pandabry mi spiace che non vieni ma comunque ci vediamo a bardolino
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Re: PRANZO DI NATALE 2015

Messaggio da Johnny » sab 5 dic 2015, 14:09

Ciao a tutti! Io salto questo raduno mi spiace! :)
"D'altronde, anche se fosse stato un mezzo giro di vite, lui sapeva che vite andava stretta di mezzo giro. E anche se è solo mezzo giro di vite, è il sapere che vite girare che fa la differenza!"

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